Guida all'acquisto del miglior microonde

Il forno a microonde è una delle invenzioni più straordinarie del secolo scorso che ha assunto un ruolo sempre più importante in cucina per la sua versatilità. Non solo permette di riscaldare, ma anche di scongelare, grigliare, cuocere in modo omogeneo diverse tipologie di alimenti dalla carne, al pesce, alle verdure, in tempi rapidi. Un altro vantaggio è la praticità: il microonde occupa poco spazio ed è comodo da sistemare anche in cucine piccole. Senza dimenticare il basso consumo energetico, l’elevata efficienza e la capacità di conservare le proprietà organolettiche degli alimenti, mantenendone l’aspetto, il sapore e le proprietà nutritive. Un’altra prerogativa importante è la sicurezza: il forno a microonde è del tutto sicuro, soprattutto per i bambini, in particolare perché a sportello aperto non funzionano.

MODALITÀ DI COTTURA

Statica e ventilata - Come avviene nei forni elettrici, la cottura statica sfrutta resistenze superiori e inferiori che cuociono i cibi producendo calore. Nel microonde ventilato viene utilizzata una ventola che distribuisce il calore in modo uniforme per una cottura omogenea del cibo.

Grill - La cottura Grill microonde garantisce una doratura perfetta dei piatti in tempi rapidi per cibi croccanti all’esterno mantenendo la naturale morbidezza all’interno. Una modalità di cottura utilizzata per gratinare verdure, pesce o pasta al forno o per rifinire la cottura di carne arrosto e pollo per creare la crosticina croccante.

Combinata - La cottura combinata microonde offre la possibilità di utilizzare diverse modalità di cottura come la ventilata, il microonde, il grill e il vapore sia combinate tra loro sia singolarmente per poter realizzare qualsiasi tipo di ricetta.

Vapore - La modalità cottura a vapore microonde ha il vantaggio di preservare i nutrienti degli alimenti e di realizzare pietanze leggere e salutari. Il cibo viene posizionato all’interno di un accessorio vaporiera dedicato in cui si aggiunge qualche dito d’acqua e si copre con un coperchio. Viene particolarmente utilizzata per verdure, carne o pesce.

I VANTAGGI: SCEGLI LA MODALITÀ DI COTTURA PERFETTA PER OGNI TIPO DI RICETTA

• Il microonde ha numerosi programmi preimpostati che dosano tempi e potenze ottimali in funzione della tipologia degli alimenti da riscaldare e del loro peso
• La combinazione Microonde-Grill consente di cuocere o scaldare i piatti preferiti donandogli la croccantezza e fragranza desiderata, senza dover utilizzare i fornelli
• La modalità cottura a vapore garantisce pietanze leggere e salutari salvaguardando le proprietà nutrizionali degli alimenti . Perfetta per verdure, carne o pesce