SCALDAVIVANDE KLARSTEIN KonfiStar 40 Digital, Acciaio Inossidabile, 40 l, 2500 W

Cottura uniforme e tecnologia di conservazione per il trattamento del tuo raccolto

Lo scaldavivande KonfiStar 40 Digital introduce una soluzione domestica e professionale eccezionalmente efficiente per chi desidera applicare le tecniche tradizionali di conservazione alimentare (canning) e pastorizzazione in totale autonomia. Questo capiente apparecchio elettrico è progettato per operare in modo indipendente dai fornelli tradizionali della cucina, offrendo una camera principale con un volume geometrico di ben 40 litri . Questa capacità generosa mette a disposizione lo spazio strutturale necessario per alloggiare e sterilizzare in un unico ciclo grandi lotti di barattoli in vetro contenenti marmellate, confetture, conserve di frutta, verdure sott'olio o passate di pomodoro, ottimizzando i tempi di lavorazione e azzerando gli ingombri sul piano cottura.

Scocca in acciaio inossidabile e gestione termica fine con display digitale

La lavorazione della struttura mette al centro la massima igiene e una longevità eccellente. Il corpo macchina cilindrico è dominato da una scocca protettiva realizzata interamente in robusto acciaio inossidabile spazzolato ad alto spessore, che resiste efficacemente ai graffi, garantisce una ritenzione termica stabile e previene l'assorbimento degli odori. Sul modulo inferiore è posizionato un pratico pannello di controllo frontale stagno munito di un chiaro schermo elettronico. Sviluppando una potenza nominale massima di 2500W , la piastra riscaldante nascosta distribuisce l'energia in modo bidimensionale e uniforme sul fondo della camera. Il termostato integrato permette una regolazione lineare continua che spazia da un minimo di 30 °C fino a un punto di ebollizione di 100 °C, adattando il calore alle esigenze specifiche di ogni ricetta o barattolo.

Timer digitale, rubinetto integrato di spillatura e massima sicurezza a buffet

La precisione nei processi di pastorizzazione è assistita da un avanzato timer digitale programmabile tramite manopola da 1 a 180 minuti o impostabile a ciclo continuo. Il sistema elettronico integra una funzione intelligente: il conto alla rovescia si attiva soltanto quando il liquido inserito nella vasca ha effettivamente raggiunto la temperatura impostata, garantendo un trattamento sicuro contro germi e batteri. L'erogazione è supportata da un pratico rubinetto integrato frontale atermico, che facilita sia lo svuotamento sicuro dell'acqua calda a fine sessione senza dover sollevare il fusto, sia l'erogazione a buffet di bevande calde. Questa caratteristica trasforma l'apparecchio in un perfetto distributore di bevande calde per servire in totale autonomia vin brulé, tè caldi, punch o brodi direttamente in tazza durante feste e ricevimenti. La stabilità sul banco è garantita da piedini antiscivolo, mentre una calotta superiore stagna con chiusura a clip e un interruttore di sicurezza contro il surriscaldamento proteggono i componenti elettrici dal funzionamento a secco.

Caratteristiche principali del prodotto

• Ottimizzato per la conservazione (Canning) : sistema di riscaldamento ideale per la pastorizzazione a bagnomaria e la sterilizzazione termica di barattoli in vetro.
• Vasca capiente da 40 litri : volume interno ottimale per ospitare più file di vasetti o mantenere in caldo grandi quantitativi di bevande a buffet.
• Struttura in acciaio inox : scocca metallica durevole ad alto spessore per ridurre la dispersione termica e velocizzare la pulizia delle pareti.
• Pannello digitale con display : interfaccia immediata per programmare e visualizzare in tempo reale la temperatura attuale e il timer residuo.
• Rubinetto di scarico atermico : valvola di spillatura frontale progettata per far defluire l'acqua senza sforzo o per servire bevande calde a buffet.
• Spegnimento automatico a tempo : il sistema arresta l'elemento riscaldante in autonomia allo scadere dei minuti per la massima sicurezza energetica.
• Tipologia di prodotto (Device Type) : Scaldavivande.

Specifiche tecniche dettagliate

• Modello identificativo di fabbrica : KonfiStar 40 Digital (codice serie 10035515)
• Potenza elettrica assorbita : 2500 W per un'efficienza termica ultra-rapida
• Capacità volumetrica totale : 40 litri
• Range di temperatura del termostato : da 30 °C a 100 °C
• Temporizzatore integrato : timer elettronico digitale da 1 a 180 minuti o modalità continua
• Dimensioni di ingombro della scocca : larghezza 43.70 cm, altezza 45 cm, profondità 56.70 cm
• Peso complessivo a vuoto : 5 kg per un posizionamento stabile sul piano di lavoro
• Sistemi di protezione inclusi : fusibile anti-surriscaldamento e arresto automatico di sicurezza contro il funzionamento a secco
• Codice EAN di riferimento ufficiale : 4060656156946

Contenuto della Confezione (Scope of Delivery)

• Incluso nella scatola : Distributore di bevande termico KonfiStar 40 Digital, griglia per la conservazione, manuale di istruzioni.