PIETRA AFFILACOLTELLI NANIWA Basic Stone Combinata Grana #220 e #1000

Le BASIC STONE di Ambrogio Sanelli per le neofiti dell'affilatura a pietra. La confezione include anche un supporto portapietra. La grana 220 è utile per correggere scheggiature o danneggiamenti visibili sul filo ed è ideale per la sgrossatura di lame scheggiate. La grana 1000 è utile per un primo ripristino del filo ed è ideale per l'affilatura di un coltello normale. Questo lato della pietra affilacoltelli è particolarmente indicato per un uso domestico. Questa pietra affilacoltelli Ambrogio Sanelli necessita di immersione prima dell'utilizzo per attivare le proprietà abrasive della pietra. Per le lame con filo doppio simmetrico, affila entrambi i lati, per lo stesso numero di volte, formando un angolo di 10-20° tra coltello e pietra. Per le lame con filo monolato, affila il lato convesso 20 volte e quello piatto per 3 volte tanto. Sciacquare la pietra per eliminare eventuali residui superficiali e quindi rettificare la superficie per renderla piatta. Non lavare in lavastoviglie e conservare a temperature di circa 20°. NANIWA ABRASIVE: La più recente tecnologia si fonde alla secolare tradizione giapponese per l'affilatura a pietra e si riflette in tutta l'azienda, dalla ricerca e sviluppo alla produzione, per ottenere pietre da affilatura ad elevata performance.