PADELLA GMD PVPD1MR30

DIAMETRO 30 CM, SPONDA 6,5 CM: la misura più grande della linea, per cucinare per cinque o sei persone in una sola padellata mantenendo il cibo in un solo strato

MANICO REMOVIBILE: si sgancia per usare la padella in forno e per impilarla, così una padella da 30 cm smette di essere il pezzo ingombrante dell'armadio

RIVESTIMENTO CERAMICO A 2 STRATI SENZA PFAS: antiaderente ceramico con tecnologia Water Based Coating, PFAS FREE e Nickel Free

ALLUMINIO ALIMENTARE FORGIATO A FREDDO: corpo con struttura compattata che distribuisce il calore in modo uniforme e resiste alla deformazione su un diametro ampio

FONDO A INDUZIONE DA 3 MM ED ESTERNO EASY CLEANING: compatibile con gas, elettrico, vetroceramica e induzione, con superficie esterna che trattiene meno i residui

La padella da 30 cm della linea Pietra Viva è pensata per le tavolate. La superficie utile è quasi doppia rispetto a una padella da 22 cm, e questo cambia il risultato prima della ricetta: con più spazio l'umidità evapora invece di restare intrappolata sotto il cibo, quindi le verdure si dorano e la carne fa la crosta anche quando le porzioni sono tante. È il motivo per cui in cucina si preferisce sempre una padella più grande del necessario.

Il manico removibile risolve i due problemi tipici di questa misura. Il primo è lo spazio: una padella da 30 cm con manico fisso occupa mezzo ripiano, senza manico si impila. Il secondo è il forno: sganciando il manico si può iniziare sul fornello e finire in forno con lo stesso recipiente, cosa preclusa alle padelle con impugnatura fissa in materiale plastico.

Il rivestimento è ceramico e senza PFAS, con le sue regole d'uso: fiamma moderata, un filo d'olio, utensili in legno o silicone, pulizia prima che i residui si carbonizzino. Il produttore dichiara due condizioni precise, l'idoneità al forno solo con il manico rimosso e il lavaggio in lavastoviglie sconsigliato. Rispetto a una padella in acciaio inox della stessa misura, il peso da manovrare a pieno carico è nettamente inferiore.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Padella con manico removibile
Linea: Pietra Viva
Materiale: Alluminio alimentare forgiato a freddo
Rivestimento interno: Ceramico antiaderente a 2 strati, Water Based Coating
Rivestimento esterno: Easy Cleaning
Fondo: Adatto all'induzione
Diametro: 30 cm
Altezza: 6,5 cm
Spessore fondo: 3 mm
Manico: Removibile
Piani di cottura: Gas, elettrico, vetroceramica, induzione
Forno: Idoneo con manico rimosso
Lavastoviglie: Sconsigliata
PFAS: PFAS FREE
Nichel: Nickel Free
Certificazione: MOCA, idoneo al contatto con alimenti
Marca: GMD Italy