KLARSTEIN Reifeschrank per carne CONGELATORE VERTICALE, dimensioni: L 59,50 cm, A 172 cm, P 71 cm, Rumorosità, Nero, Trasparente, Classe C

Steakhouse 352 è un congelatore verticale pensato per la stagionatura di carne e salumi, con sistema antibatterico UVC e controllo digitale di temperatura e umidità.

Caratteristiche principali

• Congelatore verticale : struttura compatta e verticale per ottimizzare lo spazio in cucina o laboratorio.
• Sistema antibatterico UVC : garantisce un ambiente igienico limitando la proliferazione di batteri durante la stagionatura.
• Controllo digitale temperatura e umidità : consente di mantenere condizioni precise per una stagionatura ottimale della carne e dei salumi.
• Porta panoramica doppio vetro : permette di monitorare senza aprire il congelatore, mantenendo stabile la temperatura interna.
• Ripiani e accessori in acciaio inox : robusti e facili da pulire, ideali per uso professionale e domestico.
• Filtro ai carboni attivi : elimina odori e mantiene l’aria interna fresca e pulita.
• Barra di sospensione e ganci in acciaio inox : consentono di appendere comodamente salumi e carni per una stagionatura uniforme.

Specifiche tecniche

• Capacità : 352 litri
• Dimensioni : non specificate, verificare spazio disponibile
• Peso : 92 kg
• Gas refrigerante : R290, efficiente e a basso impatto ambientale
• Colore : nero e trasparente
• Tipo di controllo : digitale per temperatura e umidità
• Accessori : 1 barra di sospensione, 3 ganci, 3 ripiani, 1 vaschetta per sale, tutti in acciaio inox
• Manuale : multilingue incluso
• Classe energetica : consultabile tramite etichetta EU disponibile online

Ideale per

• Professionisti della ristorazione e macellerie che necessitano di un ambiente controllato per la stagionatura di carni pregiate.
• Appassionati di cucina domestica che vogliono stagionare salumi e carni in modo sicuro e preciso.
• Chi cerca un congelatore verticale con funzioni avanzate per mantenere freschezza e qualità degli alimenti nel tempo.

Contenuto della confezione

• Congelatore verticale Steakhouse 352
• 1 barra di sospensione in acciaio inox
• 3 ganci in acciaio inox
• 3 ripiani in acciaio inox
• 1 vaschetta per sale in acciaio inox
• Manuale multilingue

Prima dell'acquisto

• Verifica le dimensioni di installazione e lo spazio disponibile per l’installazione del congelatore verticale.
• Controlla la tensione di alimentazione e la potenza assorbita per assicurare la compatibilità con l’impianto elettrico.
• Considera la necessità di un ambiente ventilato per il corretto funzionamento del gas refrigerante R290.
• Assicurati che la porta panoramica doppio vetro sia adatta all’area di posizionamento per facilitare il controllo visivo.

Il congelatore per stagionatura Steakhouse 352, noto anche come cella di maturazione o frigorifero per carne, è progettato per mantenere condizioni ottimali di temperatura e umidità. Grazie al controllo digitale e ai materiali in acciaio inox, assicura una conservazione igienica e duratura, ideale per chi desidera un ambiente professionale o domestico per la stagionatura di carni e salumi. La combinazione di sistema antibatterico UVC e filtro ai carboni attivi contribuisce a preservare la qualità degli alimenti, mentre la struttura verticale e la porta panoramica facilitano l’uso quotidiano e il monitoraggio senza dispersioni di freddo.