HENDI 225929 Forni a convezione Capacità 0 l, dimensoni: L 585 mm - A 590 mm - P 625 mm, grigio chiaro, classe -

Forno a convezione Hendi 225929 è un forno professionale multifunzione progettato per l'uso intensivo in cucine commerciali e laboratori di ristorazione. Questo forno a convezione Hendi 225929 è realizzato interamente in acciaio inox, un materiale noto per la sua elevata resistenza alla corrosione, facilità di pulizia e durabilità nel tempo, caratteristiche fondamentali per garantire igiene e longevità in ambienti professionali.

Le dimensioni esterne del forno a convezione Hendi 225929 sono di 58,5 cm di larghezza, 62,5 cm di profondità e 59 cm di altezza, misure che lo rendono adatto all'incasso in cucine professionali dove lo spazio deve essere ottimizzato senza compromettere la capacità operativa. Queste dimensioni permettono di integrare il forno in modo efficiente all'interno di arredamenti modulari, facilitando l'organizzazione degli spazi di lavoro.

La struttura robusta e le finiture in acciaio inox conferiscono al forno un aspetto professionale e facilitano la manutenzione quotidiana, oltre a garantire un'elevata resistenza meccanica e termica. La camera di cottura è progettata per ospitare fino a 4 teglie GN 2/3, con una distanza tra le guide di 70 mm, permettendo la cottura simultanea di più pietanze con risultati uniformi e precisi.

Il forno a convezione Hendi 225929 supporta diverse modalità di cottura, tra cui la convezione, il vapore e il grill, consentendo una grande versatilità nella preparazione di alimenti. La combinazione di queste tecniche permette di ottenere cotture rapide e omogenee, mantenendo la qualità e la consistenza delle pietanze. La temperatura è regolabile fino a 280°C, mentre il timer integrato può essere impostato fino a 120 minuti, offrendo un controllo preciso durante il processo di cottura.

Dal punto di vista della sicurezza, il forno è dotato di sistemi di protezione contro il surriscaldamento e di un isolamento termico efficace che riduce la dispersione di calore, migliorando l'efficienza energetica e la sicurezza per l'operatore. Le manopole di controllo analogiche sono progettate per un uso intuitivo e affidabile, anche in ambienti di lavoro intensi.

In termini di funzionalità smart, il forno a convezione Hendi 225929 integra un sistema di gestione del vapore regolabile, che permette di modulare la quantità di umidità durante la cottura, migliorando la resa finale dei prodotti da forno e delle pietanze a base di carne o pesce. Questa funzione è particolarmente utile per ottenere croste croccanti o cotture morbide a seconda delle esigenze specifiche.

Il peso netto del forno è di 34,7 kg, un valore che garantisce stabilità e facilità di movimentazione durante l'installazione o la manutenzione.

Domande frequenti

• Qual è la capacità interna del forno? Il forno Hendi 225929 può ospitare fino a 4 teglie GN 2/3, con una distanza tra le guide di 70 mm.
• Che tipo di cottura supporta questo forno? Supporta la cottura a convezione, a vapore e con grill, offrendo versatilità per diverse preparazioni.
• Quali sono le dimensioni esterne del forno? Le dimensioni sono 58,5 cm di larghezza, 62,5 cm di profondità e 59 cm di altezza.
• Quali materiali sono utilizzati per la costruzione del forno? Il forno è realizzato interamente in acciaio inox, garantendo resistenza e facilità di pulizia.