GMD
Art.-No. 183918818
GRIGLIA GMD PLIVSGR36
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GRANDE FORMATO 44x27 CM: quasi 1.200 centimetri quadrati di superficie grigliante, ideale per preparazioni abbondanti e per la cottura simultanea di più alimenti
MANIGLIE INTEGRATE: ricavate nel corpo, senza manici sporgenti, così la piastra copre due fuochi e si ripone piatta
SCANALATURE CHE DRENANO I LIQUIDI: favoriscono una distribuzione uniforme del calore e il drenaggio dei liquidi di cottura, per una preparazione più leggera
ALLUMINIO PRESSOFUSO DA 4 MM: corpo colato in un pezzo unico con spessore uniforme, che accumula il calore necessario a grigliare in quantità
PARTICOLARMENTE INDICATO PER CARNE, PESCE E VERDURE: compatibile con gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione, con certificazione LFGB
Il vassoio grigliato 44x27 cm della linea Pietra Lavica Induction è di grande formato ed è ideale per preparazioni abbondanti e per la cottura simultanea di più alimenti. È la piastra che sostituisce il barbecue quando fuori piove: ci stanno sei o otto porzioni fra carne, salsicce e verdure, tutte insieme.
La lunghezza di 44 cm è pensata per lavorare su due fuochi. Nessun bruciatore singolo, né zona a induzione, arriva a scaldare in modo uniforme una superficie del genere: accendendo due zone sotto la piastra il calore si distribuisce, e i 4 mm di alluminio pressofuso completano il lavoro conducendo lateralmente. Su un solo fuoco la piastra funziona comunque, ma con un gradiente evidente fra il centro e le estremità, che si può sfruttare tenendo al centro ciò che deve colorire e ai lati ciò che deve solo mantenersi caldo.
Le scanalature tengono il cibo sollevato, il grasso cola nei solchi e non torna a friggere ciò che sta sopra. Su una piastra di questa misura conviene non riempire fino al bordo: il cibo accatastato produce vapore che resta intrappolato e impedisce la doratura. Il rivestimento antiaderente rinforzato va usato con pinze in silicone o legno; il produttore indica che il vassoio non è utilizzabile in forno.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Vassoio grigliato con maniglie integrate
Linea: Pietra Lavica Induction
Materiale: Alluminio alimentare pressofuso
Rivestimento interno: Antiaderente rinforzato effetto pietra a 2 strati
Fondo: Fondo ad induzione
Dimensioni: 44x27 cm
Altezza: 3,0 cm
Spessore fondo: 4 mm
Piani di cottura: Gas, elettrico, vetroceramica, alogeno, induzione
Forno: Non idoneo
Certificazione: LFGB
Marca: GMD Italy
MANIGLIE INTEGRATE: ricavate nel corpo, senza manici sporgenti, così la piastra copre due fuochi e si ripone piatta
SCANALATURE CHE DRENANO I LIQUIDI: favoriscono una distribuzione uniforme del calore e il drenaggio dei liquidi di cottura, per una preparazione più leggera
ALLUMINIO PRESSOFUSO DA 4 MM: corpo colato in un pezzo unico con spessore uniforme, che accumula il calore necessario a grigliare in quantità
PARTICOLARMENTE INDICATO PER CARNE, PESCE E VERDURE: compatibile con gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione, con certificazione LFGB
Il vassoio grigliato 44x27 cm della linea Pietra Lavica Induction è di grande formato ed è ideale per preparazioni abbondanti e per la cottura simultanea di più alimenti. È la piastra che sostituisce il barbecue quando fuori piove: ci stanno sei o otto porzioni fra carne, salsicce e verdure, tutte insieme.
La lunghezza di 44 cm è pensata per lavorare su due fuochi. Nessun bruciatore singolo, né zona a induzione, arriva a scaldare in modo uniforme una superficie del genere: accendendo due zone sotto la piastra il calore si distribuisce, e i 4 mm di alluminio pressofuso completano il lavoro conducendo lateralmente. Su un solo fuoco la piastra funziona comunque, ma con un gradiente evidente fra il centro e le estremità, che si può sfruttare tenendo al centro ciò che deve colorire e ai lati ciò che deve solo mantenersi caldo.
Le scanalature tengono il cibo sollevato, il grasso cola nei solchi e non torna a friggere ciò che sta sopra. Su una piastra di questa misura conviene non riempire fino al bordo: il cibo accatastato produce vapore che resta intrappolato e impedisce la doratura. Il rivestimento antiaderente rinforzato va usato con pinze in silicone o legno; il produttore indica che il vassoio non è utilizzabile in forno.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Vassoio grigliato con maniglie integrate
Linea: Pietra Lavica Induction
Materiale: Alluminio alimentare pressofuso
Rivestimento interno: Antiaderente rinforzato effetto pietra a 2 strati
Fondo: Fondo ad induzione
Dimensioni: 44x27 cm
Altezza: 3,0 cm
Spessore fondo: 4 mm
Piani di cottura: Gas, elettrico, vetroceramica, alogeno, induzione
Forno: Non idoneo
Certificazione: LFGB
Marca: GMD Italy
40,90€
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