GMD
Art.-No. 183914154
BISTECCHIERA GMD BQGRIND35
GMD
Art.-No. 183914154
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FORMATO RETTANGOLARE 36x24 CM: la piastra lunga che copre due fuochi affiancati e sfrutta la parte di piano che le padelle rotonde lasciano libera
ALLUMINIO PRESSOFUSO DA 5 MM: massa termica elevata, indispensabile su una piastra che si carica per intero e che deve mantenere la temperatura fino all'ultimo pezzo
MANICO PIEGHEVOLE EFFETTO LEGNO: si ripiega sul corpo, così una piastra di 36 cm di lunghezza si ripone senza occupare tutto il ripiano
SCANALATURE PER GRIGLIARE: tengono il cibo sollevato, raccolgono il grasso nei solchi e lasciano sulla carne le righe scure della cottura alla piastra
ANTIADERENTE RINFORZATO A 2 STRATI, FONDO A INDUZIONE: rivestimento effetto pietra e compatibilità con i piani a induzione, con certificazione LFGB
La bistecchiera rettangolare 36x24 cm della linea BBQ è pensata per il formato a due fuochi. È la piastra da grigliata di gruppo: ci stanno sei salsicce in fila, un filetto di pesce intero, una teglia di verdure tagliate a fette lunghe. La forma rettangolare è più efficiente di quella quadrata quando si dispone il cibo in file, e sui piani di cottura a quattro zone permette di usare due fuochi contemporaneamente per scaldare in modo uniforme tutta la lunghezza.
Proprio la lunghezza rende lo spessore determinante. Su 36 cm nessun bruciatore singolo arriva a scaldare in modo omogeneo, quindi il calore deve viaggiare lateralmente attraverso il metallo: cinque millimetri di alluminio pressofuso lo fanno, una lamiera sottile no e lascerebbe le estremità tiepide. Sull'induzione a doppia zona o su due bruciatori a gas accesi insieme il risultato è ancora migliore, con la piastra praticamente uniforme da un capo all'altro.
Come tutte le bistecchiere, va scaldata bene prima di caricarla e non va riempita oltre misura: il cibo accatastato rilascia acqua e non prende colore. Il rivestimento antiaderente a due strati chiede pinze in silicone o legno. Un limite dichiarato: la piastra non è idonea al forno, quindi la cottura si completa sul fornello.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Bistecchiera grill rettangolare
Linea: BBQ
Materiale: Alluminio alimentare pressofuso
Rivestimento interno: Antiaderente rinforzato effetto pietra a 2 strati
Dimensioni: 36x24 cm
Altezza: 4,5 cm
Spessore fondo: 5,0 mm
Manico: Pieghevole con inserto effetto legno
Piani di cottura: Compatibile con induzione
Forno: Non idoneo
Certificazione: LFGB
Marca: GMD Italy
ALLUMINIO PRESSOFUSO DA 5 MM: massa termica elevata, indispensabile su una piastra che si carica per intero e che deve mantenere la temperatura fino all'ultimo pezzo
MANICO PIEGHEVOLE EFFETTO LEGNO: si ripiega sul corpo, così una piastra di 36 cm di lunghezza si ripone senza occupare tutto il ripiano
SCANALATURE PER GRIGLIARE: tengono il cibo sollevato, raccolgono il grasso nei solchi e lasciano sulla carne le righe scure della cottura alla piastra
ANTIADERENTE RINFORZATO A 2 STRATI, FONDO A INDUZIONE: rivestimento effetto pietra e compatibilità con i piani a induzione, con certificazione LFGB
La bistecchiera rettangolare 36x24 cm della linea BBQ è pensata per il formato a due fuochi. È la piastra da grigliata di gruppo: ci stanno sei salsicce in fila, un filetto di pesce intero, una teglia di verdure tagliate a fette lunghe. La forma rettangolare è più efficiente di quella quadrata quando si dispone il cibo in file, e sui piani di cottura a quattro zone permette di usare due fuochi contemporaneamente per scaldare in modo uniforme tutta la lunghezza.
Proprio la lunghezza rende lo spessore determinante. Su 36 cm nessun bruciatore singolo arriva a scaldare in modo omogeneo, quindi il calore deve viaggiare lateralmente attraverso il metallo: cinque millimetri di alluminio pressofuso lo fanno, una lamiera sottile no e lascerebbe le estremità tiepide. Sull'induzione a doppia zona o su due bruciatori a gas accesi insieme il risultato è ancora migliore, con la piastra praticamente uniforme da un capo all'altro.
Come tutte le bistecchiere, va scaldata bene prima di caricarla e non va riempita oltre misura: il cibo accatastato rilascia acqua e non prende colore. Il rivestimento antiaderente a due strati chiede pinze in silicone o legno. Un limite dichiarato: la piastra non è idonea al forno, quindi la cottura si completa sul fornello.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Bistecchiera grill rettangolare
Linea: BBQ
Materiale: Alluminio alimentare pressofuso
Rivestimento interno: Antiaderente rinforzato effetto pietra a 2 strati
Dimensioni: 36x24 cm
Altezza: 4,5 cm
Spessore fondo: 5,0 mm
Manico: Pieghevole con inserto effetto legno
Piani di cottura: Compatibile con induzione
Forno: Non idoneo
Certificazione: LFGB
Marca: GMD Italy
36,90€
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